Nel post di oggi condividiamo due vini perfetti ambasciatori di due territori di grande rilevanza nel panorama del vino italiano. Due buoni vini, di impostazione classica e rappresentativi della loro origine e dal buon rapporto qualità-prezzo.
Partiamo dal vino bianco, un vino dell’Etna di Tenuta delle Terre Nere.
Etna Bianco 2025 – Tenuta delle Terre Nere (30 € circa)
Le terre nere, a cui il nome dell’azienda fa riferimento, sono i terreni vulcanici tra Solicchiata e Randazzo, ai piedi dell’Etna. Questo vino è ottenuto da più appezzamenti siti nel versante nord dell’Etna, tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare. Siamo di fronte ad un blend di carricante, catarratto, inzolia, grecanico e minnella. Il vino è giovanissimo fin dal colore paglierino con riflessi verdi. Naso floreale, qualche cenno linfatico, poi mandorla fresca, albicocca acerba, limone, ananas e mineralità. Sorso fresco, il vino si sviluppa molto bene sia in ampiezza sia in profondità. Grande persistenza e sapidità. Ancora giovanissimo, ottimo ora ma migliorerà ancora. Da dimenticare in cantina almeno un lustro.
Per il vino rosso andiamo invece, ça va sans dire, nelle Langhe e più precisamente scegliamo un Barolo dell’Azienda Agricola Sordo.
Barolo Ravera 2010 – Sordo (40 € circa)
Azienda storica di Castiglione Falletto, Sordo produce Barolo da quattro generazioni e ha vigne nelle Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) più importanti, quali Rocche di Castiglione, Parussi, Villero, Monprivato, Gabutti, Perno, Monvigliero e Ravera. Il Barolo che abbiamo bevuto proviene dall’MGA Ravera, nel comune di Novello, e da un’annata piuttosto celebrata come la 2010. Il vino si presenta di un rosso rubino con evidenti riflessi granati. Al primo naso emerge un melograno molto netto, poi si susseguono note ematiche e ferrose, quindi sottobosco (foglie secche e muschio) e spezie (chiodi di garofano). Sorso di buona ampiezza, dal tannino che fodera e solletica il palato per tutto lo sviluppo, la progressione resta fresca e saporita grazie ad un’acidità che va a compensare il calore alcolico (14%). Chiude lungo su ritorni di frutta rossa, spezie e bastoncino di liquirizia.
Abbiamo voluto condividere due vini bevuti di recente che, al giusto prezzo, ci raccontano due grandi terroir italiani. Ci sono altri territori che vorresti esplorassimo con qualche vino rappresentativo? Scrivicelo nei commenti e proveremo ad accontentarti!
Diego Mutarelli
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