Guida Slow Wine

Presentazione Slow Wine 2027: il vino italiano in vetrina

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Il 17 ottobre Milano ha ospitato la presentazione della Guida Slow Wine 2027. Presenti 450 produttori per circa 900 vini in assaggio. Impossibile degustarli tutti ma ci siamo impegnati per assaggiare i vini premiati dalla guida cercando di coprire tutto lo Stivale e le tipologie più importanti, senza tralasciare qualche incursione in territori o produttori meno noti.

Complesso, in assaggi “da fiera” come questi, fare un resoconto tecnico, ma ci teniamo a portare in evidenza i vini che più ci hanno colpito. E non è stato facile selezionarli, il livello medio dei vini è stato infatti molto elevato, a dimostrazione che il vino italiano ha ormai raggiunto livelli qualitativi molto rilevanti.

I nostri colpi di fulmine

In Friuli Venezia Giulia quest’anno ci ha colpito il Venezia Giulia IGT “Badie” 2022 di Sassocorno, interessante azienda sita in Corno di Rosazzo e ottenuto da vigne centenarie di tocai giallo (friulano), un vino che fermenta spontaneamente e rimane a contatto con le bucce per due settimana, il risultato è quello di una naso molto intrigante e complesso, che sa di roccia, uva passa, spezie, fiori…sorso potente e di eccezionale eleganza. Sicuramente tra i vini bianchi che più ci hanno impressionato nel corso dell’evento.

Rimanendo sui vini bianchi non possiamo non citare il verdicchio, ci ha impressionato in particolare la versione di Matelica di Casa Lucciola, con il suo Verdicchio di Matelica Riserva “Notte di Casa Lucciola” 2021, vino dal naso ammaliante di frutta bianca e anice con spezie in formazione, di grande freschezza al sorso e ottima lunghezza. Vino prospettico che evolverà positivamente per qualche lustro.

Sui vini rosati l’anno scorso, come potrai leggere nel post che avevamo pubblicato, ci colpì un grande Cerasuolo d’Abruzzo. E quest’anno ci ha colpito un nuovo interprete nella medesima tipologia. Si tratta di Caprera, azienda agricola che si trova a Pietranico (PE) e che ha presentato un vino ottenuto da una piccola vigna di 90 anni che collocata nel Parco Nazionale del Gran Sasso. Parliamo del Cerasuolo d’Abruzzo “Sotto il Ceraso” 2024, rosato chiaro e luminoso il colore, naso di un’eleganza fruttata tra ciliegia e fiori che solo i migliori della tipologia possono vantare, la bocca è fresca, profonda, verve acida elettrica, sottile e sapida la chiusura.

Sui vini rossi il discorso si fa molto più ampio. Come lecito attendersi tra i vini migliori c’è molto Piemonte e, quest’anno, moltissima Toscana. Partiamo però dalla Valtellina, che ci ha colpito con il Valtellina Superiore Inferno 2024 di Marco Ferrari dal frutto goloso epperò intrigante nella sua mineralità, con un tannino magistrale allo stesso tempo fitto e cremoso. Non da meno l’Etna Rosso 2024 di Tenuta delle Terre Nere sapido e profondissimo, vino da bere ora ma che darà soddisfazioni ancora per molto.

La Toscana quest’anno ha inanellato moltissimi grandi vini, e chissà quanti altri non ne abbiamo assaggiati. Partiamo dal vino più fine, elegante e contemporaneo di tutta la manifestazione, il vino dell’azienda biologica e biodinamica di Radda in Chianti Tenuta di Carleone, il suo “Il Guercio” 2024, sangiovese in purezza che abbiamo bevuto con soddisfazione più volte, ci sembra che in quest’annata sia un vero capolavoro. Naso molto raffinato di fiori, fruttini rossi e spezie, sorso pieno di sapore ma leggero di alcol (12,5%), vino di personalità e grazia. Rimanendo nei territori del Chianti Classico, da sottolineare anche le prestazioni del Chianti Classico Riserva “Caparsino” 2022 di Caparsa agrumatissimo e dalla bella trama tannica; e dei due vini presentati da Monteraponi, ovvero Baron’Ugo 2021 e il prestigioso (e costoso) Chianti Classico Gran Selezione Bragantino 2021, due vini deliziosi, più sul frutto il primo, più prospettico il secondo, ma entrambi con un radioso futuro. Pure Montalcino e dintorni ha messo in mostra i suoi campioni, a partire da un clamoroso Brunello di Montalcino 2021 di Gianni Brunelli – Le Chiuse di Sotto, con tanti fiori ed agrumi ed un sorso fitto e sapido di grande freschezza. Non da meno il Brunello di Montalcino Riserva “Diecianni” 2016 – Le Chiuse con un olfatto che richiama la peonia e la viola, il frutto delle marasche, spezie, sorso pieno ed energico, soave e lunghissimo. Si confermano su grandi livelli sia il sempre affascinante Brunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” di Le Ragnaie nel millesimo 2021 sia il Brunello di Montalcino “A.D. 1441” 2021 di Castello Tricerchi fresco e agrumato. Come ultimo vino toscano ci fa piacere segnalare Sassicaia 2023, vino da sempre divisivo per molti appassionati che invece scommettiamo che in questa versione possa accontentare tutti, con un frutto rosso in bella evidenza, spezie e balsami fini, dal sorso fresco e dal tannino fitto ed elegante.

In Piemonte eravamo curiosi di assaggiare i molti Barolo della non semplice annata 2022. E siamo rimasti positivamente sorpresi, con alcuni produttori che hanno saputo ottenere il meglio anche in questo millesiamo. Segnaliamo il Barolo “Vigna Rionda” 2022 di Guido Porro che sa di frutta rossa, fiori appassiti, ma anche moka e sangue ed ha uno sviluppo armonico e di golosa dolcezza fruttata. Bella performance anche quella del Barolo “Le Coste di Monforte” 2022 di Lalù dal naso delicato e dinamico e dal sorso fitto ma dolce, di ottima acidità e lunghezza. Segnaliamo anche il Barolo “Sarmassa Vigna Merenda” 2022 di Scarzello, dal naso ammaliante e il Barolo “Brea Vigna Ca’ Mia” 2022 di Brovia dal sorso pieno e fitto con una materia sontuosa. Gli ultimi due vini piemontesi che ci siamo segnalati sul taccuino dei migliori sono dell’annata 2020. Il Barbaresco “Montefico” Vecchie Viti di Roagna dal naso seducente a cui fa da contraltare un sorso serrato e fitto ancora da attendere. Il Barolo Monvigliero Riserva 2020 di Castello di Verduno con un olfatto che spazia dalle fragole alle radici e chiude lungo con un tannino dolce e fitto.

Abbiamo degustato anche altri vini che per ragioni di spazio non riportiamo in questo post ma che ci hanno colpito positivamente e che meriterebbero una citazione. Possiamo farlo nei commenti.

Eri presenti alla degustazione? Quali altri vini ti hanno colpito?

Diego Mutarelli
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Presentazione guida Slow Wine 2026: tra colpi di fulmine e conferme

Tauma e Brunello Riserva Le Potazzine
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Sabato 18 ottobre a Milano è andato in scena l’evento dedicato alla guida Slow Wine 2026 che, insieme alla presentazione della pubblicazione edita da Slow Food Editore e alla premiazione delle aziende, è stata affiancata come di consueto da un evento di degustazione che ha coinvolto centinaia di aziende e migliaia di degustatori e appassionati.

È estremamente arduo effettuare un vero e proprio resoconto di un’evento così ampio e che ci ha permesso di effettuare diverse decine di assaggi (indispensabile l’uso della sputacchiera naturalmente!). Però non rinunciamo alla nostra missione che è quella di condividere, limitandoci, visto il contesto, alle impressioni e agli assaggi che hanno lasciato il segno più di altri.

I colpi di fulmine

Molti sono stati gli ottimi vini, d’altronde in degustazione erano presente solo vini di aziende premiate in guida, ma due vini ci hanno colpito particolarmente.

Tauma e Brunello Riserva Le Potazzine

Brunello di Montalcino Riserva 2019 – Le Potazzine, un vino che coniuga eleganza e potenza, il tutto accompagnato da un ventaglio aromatico complesso di viola, canniccio, mineralità e frutta rossa, di grande dinamica e dalla chiusura lunghissima e sapida. Altro vino ipnotico è stato il Cerasuolo d’Abruzzo “Tauma” 2024 – Pettinella, ottenuto da uve di montepulciano d’Abruzzo allevate in parte ad alberello in parte a spalliera. Il vino è un rosato, o meglio un color cerasuolo che richiama le “cerase”, quindi di un rosa non troppo scarico, che colpisce per personalità e originalità: al naso fragola, melograno, roselline, ciliegia, erbe aromatiche, un tocco affumicato…il sorso è di grande dinamica e pure di un certo grip, il vino resta scorrevole e dalla beva “facile”. Un grande vino che abbiamo voglia di assaggiare in un contesto più intimo, per dargli il giusto spazio e ascoltarlo in tutti i suoi dettagli che, pur in un “assaggio da fiera”, ci sono sembrati fuori dal comune.

Le conferme

Molti i vini assaggiati che hanno confermato le alte aspettative, si tratta di vini che abbiamo già degustato in molte occasioni ma di cui veniva presentata l’ultima annata. E si sa che l’annata ha un peso sempre più rilevante.

Slow Wine 2026 - le conferme

In Langa molti vini notevoli quali il Barolo Villero 2021 – Brovia, austero, fitto e profondo, il Barbaresco Albesani 2021 – Cantina del Pino, delicato e goloso, il Verduno 2024 Gian Luca Colombo, pelaverga speziatissima e salata, il Barolo Bricco delle Viole 2021 – G.D. Vajra, elegante e armonico, il Pelaverga Verduno 2024 – G.B. Burlotto, sapido e di grande dinamica.

La bandiera della Liguria è stata difesa con convinzione dell’ottimo Dolceacqua “Terrabianca” 2023 – Terre Bianche, da segnalare anche il Colli di Luni Vermentino Superiore “I Pini di Corsano” 2023 – Terenzuola, con vigne che si affacciano sul mare tra Liguria e Toscana.

Nel nord est grandi conferme quali il Soave Classico La Froscà 2023 – Gini, sapido e di grande mineralità, il Carso Vitovska Kamen 2022 – Zidarich marino, delicato ma presente, l’Ograde 2022- Skerk dall’intrigante aromaticità con una scorzetta d’arancia all’olfatto di grande impatto, il Morus Nigra 2022 – Vignai da Duline, un refosco fresco e profondo.

In Toscana si mantengono al top il Brunello di Montalcino 2020 – Gianni Brunelli di grandissima finezza, lo Scrio 2022 – Le Macchiole, syrah gustoso, speziato e fitto, il Brunello di Montalcino Riserva 2019 – Poggio di Sotto, austero e di ottima persistenza.

Per il centro sud citiamo l’Olevano Romano Cesanese Riserva 2021 – Damiano Ciolli, di ottima stratificazione, il Castelli di Jesi Verdicchio Riserva “Il Cantico della Figura” 2021 – Andrea Felici, di grande classe, l’Etna Bianco Montalto 2023 – Terre Nere, carricante sapido e ficcante.

Da attendere (con fiducia)

Non sempre è facile leggere vini messi da poco in commercio, soprattutto per tipologie o produttori che notoriamente danno il meglio di sé con il passare del tempo. Alcuni assaggi ci hanno mostrato vini di grande prospettiva che vale la pena acquistare e mettere in cantina almeno un lustro, prima di poterli godere appieno.

Slow Wine 2026

Si tratta ad esempio del Barolo Serra 2021 – Giovanni Rosso dal tannino fitto ma dalla materia sontuosa, lo stesso dicasi per il Taurasi Riserva 2013 – Perillo, un vino che sfiderà i decenni a venire, ma già intrigante nella sua speziatura che fa capolino in un corpo robusto e tannico. Il Brunello di Montalcino “Passo del Lume Spento” 2020 – Le Ragnaie è un altro vino che ha bisogno di tempo per distendersi, ma ci sembra avere tutte le carte in regola per offrire soddisfazioni. Il Barolo Monvigliero 2021 – G.B. Burlotto ha senz’altro bisogno di tempo, in questa fase appare piuttosto compresso e su note di radici e vegetali che devono ancora trovare la giusta armonia. Diamo credito e fiducia anche al Barolo “Sperss” 2021 – Gaja, che ora alterna una bella dolcezza al naso a cui fa da contraltare una bocca severa e tannica.

Le piacevoli sorprese

Eventi di questo tipo consentono di assaggiare vini che non capitano spesso nel nostro bicchiere o addirittura che ancora non abbiamo mai bevuto. A volte dunque si fanno “scoperte” piacevoli e sorprendenti.

Slow Wine 2026, le sorprese

È il caso per esempio del Dolceacqua Superiore Peverelli 2022 – Mauro Zino, vino che avevamo assaggiato tre anni fa (si trattava dell’annata 2019) e che conferma le ottime impressioni di allora con un frutto maturo rintuzzato da ottima verve di macchia mediterranea, marino e sapido. Interessante scoperta anche il sangiovese Altoreggi 2022 – Casanuova, Thilo Besançon, vino ed azienda che non avevamo ancora mai assaggiato. A chiudere le soprese dell’evento citiamo il Lambrusco di Sorbara Rosé – Silvia Zucchi, grintoso, di grande acidità e con una fragolina che in chiusura arrotonda il sorso.

Le delusioni

C’è stata anche qualche delusione, tra i molti assaggi, in particolare per quei vini sui quali riponevamo una grande aspettativa che non è stata soddisfatta.

Slow Wine 2026, delusioni

Purtroppo al momento dobbiamo citare tra i vini deludenti uno dei più importanti vini italiani, quali il Brunello di Montalcino 2019 – Biondi Santi, un vino che in questa fase appare svuotato del frutto, di grande acidità ma poco stratificato e con un apparente deficit di polpa. Kurni 2023 – Oasi degli Angeli è un altro celebre vino che ha deluso le nostre aspettative, appare con un residuo zuccherino veramente evidente, la morbidezza al sorso non è compensata a sufficienza da un tannino pur prorompente, ma il vino risulta a nostro gusto molle e poco gastronomico.

Diego Mutarelli
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