La famiglia Socci da secoli è legata al borgo di Lamole, situato a pochi chilometri da Greve in Chianti. Dal 2003 l’azienda opera, con Paolo Socci, un importante progetto di recupero di vigneti storici terrazzati e di impianto di nuovi vigneti. Il vino che abbiamo degustato è il risultato di questi investimenti e lo abbiamo trovato delizioso.

Si tratta del Chianti Classico Le Stinche 2016 – Fattoria di Lamole. In vino è ottenuto da uve 100% sangiovese, dopo fermentazione in inox o cemento il vino affina 12 mesi in vasche di cemento e quindi ulteriori 12-24 mesi, a seconda dell’annata, in barriques esauste.

Il vino si presenta in veste rubino integro e fitto. L’olfatto è di grande impatto: lamponi maturi, scorza d’arancia, fiori macerati ma anche corteccia, cuoio, sangue…l’ariosità e leggerezza di Lamole unita all’austera classicità dei grandi sangiovese insomma.

Il sorso è avvincente e coinvolgente. Fresco, profondo e scorrevole, ma fitto e saporito con un’acidità agrumata che sostiene la beva e la progressione. Il finale è sapido e lungo, su ritorni di arancia rossa e viola.

Plus: vino moderno ed antico allo stesso tempo, un Chianti Classico comme il faut!

Diego Mutarelli
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